| Ingredienti: farina di GRANO duro rimacinato, farina integrale di semi di canapa 12%, lievito naturale di GRANO tenero. Contiene glutine. |
Modalità d'uso:
Ricetta pane
Ingredienti: 1 kg di Pancanapa, 0,7 litri di acqua a 25-27 ° C, 30 g di lievito, un pizzico di sale.
Preparazione: versare il preparato in una terrina, aggiungere il lievito e versare l’acqua poco a poco; aggiungere per ultimo il sale.
Impastare 5/7 minuti finché non si ottiene un impasto liscio ed omogeneo. Lasciare Iievitare per un’ora in una ciotola unta d’olio e coperta con un panno.
Impastare nuovamente e dare la forma voluta. Lasciare lievitare per altri 30 minuti e cuocere in forno a 200° C.
Metodo di conservazione prodotto: conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Nei mesi caldi conservare in frigorifero.
